La baja en la producción de vinos durante esta temporada se relaciona estrechamente al efecto de la sequía que se ha mantenido durante varios años consecutivos, lo cual tuvo en esta temporada un efecto en los volúmenes de uva vendimiada al momento de la cosecha. Cabe señalar además que la cosecha se adelantó entre dos a tres semanas según valle vitivinícola respecto del año anterior, observándose un óptimo estado sanitario de la fruta.
Principales cepajes
En relación a la producción de vinos con denominación de origen, el 66% correspondió a vinos provenientes de cepajes tintos (586.045.415 litros) y el 34% a vinos provenientes de cepajes blancos (302.161.290 litros).
Las variedades más afectadas producto del efecto de la sequía se muestran en el siguiente cuadro:
Variedad
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Variación respecto a la producción 2019
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| Carmenere | – 24,1% |
| Cabernet sauvignon | -24% |
| País | -20,9% |
| Syrah | -19,6% |
| Pinot Noir | -18,7% |
| Merlot | -15,2% |
| Sauvignon blanc | – 12,6%. |
| Chardonnay | -11,9% |
