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FOSIS fomenta la producción y autoprovisión de alimentos saludables en todo el Maule

 


Actualmente son 592 los hogares pertenecientes a las 30 comunas de la Región del Maule que están siendo beneficiados por el “Programa de Apoyo a la Seguridad Alimentaria”, ex Autoconsumo, iniciativa que focaliza sus objetivos en usuarias del Subsistema Seguridades y Oportunidades (SSyOO) del Ministerio de Desarrollo Social y Familia, que entrega el financiamiento para que el FOSIS y los respectivos municipios lo ejecuten en favor de las familias más vulnerables, insertas principalmente en localidades rurales y apartadas.

“El Programa “Autoconsumo, Seguridad Alimentaria”, contribuye a aumentar la disponibilidad de alimentos saludables mediante la educación y la autoprovisión, para que las familias complementen sus necesidades alimentarias y mejoren sus condiciones y calidad de vida. Para ello durante nueve meses sus usuarias (os) reciben apoyo, principalmente en el desarrollo de actividades de cultivo y crianza y, también en la preservación, procesamiento y correcta preparación de los alimentos”, explica el Director Regional del FOSIS, Alejandro Muñoz.

Así es como a lo largo de los últimos años el aporte integral de este programa ha permitido incorporar en los patios de las familias usuarias tecnologías agrícolas tales como invernaderos, hornos de barro, gallineros, mesas de cultivo, deshidratadores solares, botiquín verde, materiales de construcción, insumos y herramientas, entre otros, cuya resultante también podría transformarse en la base de un futuro emprendimiento en el caso de aumentar el volumen de productividad teniendo como norte la comercialización de sus verduras, frutas, pan amasado, tortillas, carne de ave y huevos, entre otros.

“El programa entrega además información, promueve el aprendizaje y refuerza conocimientos sobre hábitos de alimentación y estilos de vida saludable, destinados a todos los integrantes de la familia, gracias a una inversión por parte del Gobierno del Presidente Sebastián Piñera que tan sólo en el Maule alcanza los 343 millones de pesos”, añade el Seremi de Desarrollo Social y Familia, Felipe Valdovinos.